Konferens & Catering
Svartviks herrgård ligger i en anrik historisk miljö, med en fantastisk engelsk trädgård.
Ett stenkast från Ljungans utlopp.
Heldag 440 kr inkl moms
Halvdag 350 kr inkl moms
Vi har fyra konferenslokaler
ANNA MIDLING
Plats för 6-10 personer
MARIANNE BARTH
Plats för 6-10 personer
MARGARETA DICKSON
Plats för 14-18 personer
TRÄPATRONEN
Plats för 40-50 personer
Catering
Vi ordnar din mat när du vill spendera mer tid med dina gäster.
Detta är våra menyförslag men vi skräddarsyr menyer efter era önskemål.
Meny
-
Italiensk buffé
315 kr / pers• Helstekt oxfilé, rostade pinjenötter & parmesanost • Tunnskivad porchetta med gremolata • vegetarisk lasagne • Charkuterier • Italienska ostar • Capresesallad, tomat, buffelmozzarella, olivolja, balsamico • Basilikamarinerad vattenmelon med fetaost • Kronärtskockröra •Foccacia med olivolja •
-
Norrlänskbuffé
335 kr / pers• Tjälknöl på högrev från norrlänska gårdar, penslas med lingoncouile • Krämig potatissallad • Tunnbrödsnittar med rökt renkött & hjortroncremé • Gravad fjällröding på kokt potatis med hovmästarsås & picklad silverlök • Västerbottenostpaj med regnbågsrom, cremé fraich & friterad grönkål • Grönsallad med groddar, gurka, tomat & paprika • Nybakad herrgårdlimpa & smör • • •
-
Sommar/Student buffé
295 kr / pers• Kycklingspett smaksatt med honung, chili & vitlök • Herrgårdens rostbiff • Skagenröra • Ugnsstekt örtkryddad laxfilé • Krämig potatissallad • Ost & skinkpaj • Basilikamarinerad vattenmelon med fetaost • Grönsallad med gurka, tomat, paprika & rödlök • Tzatziki • Bröd, smör & skivad ost Minsta beställningsantal 15 portioner.