Konferens & Catering
Svartviks herrgård ligger i en anrik historisk miljö, med en fantastisk engelsk trädgård.
Ett stenkast från Ljungans utlopp.
Dagskonferens 480 kr inkl moms
Vi har fyra konferenslokaler
ANNA MIDLING
Plats för 6-10 personer
MARIANNE BARTH
Plats för 6-10 personer
MARGARETA DICKSON
Plats för 14-18 personer
TRÄPATRONEN
Plats för 40-50 personer
Catering
Vi ordnar din mat när du vill spendera mer tid med dina gäster.
Detta är våra menyförslag men vi skräddarsyr menyer efter era önskemål.
Meny
-
Italiensk buffé
365 kr / pers• Helstekt oxfilé, rostade pinjenötter & parmesanost • Tunnskivad porchetta med gremolata • vegetarisk lasagne • Charkuterier • Italienska ostar • Capresesallad, tomat, buffelmozzarella, olivolja, balsamico • Basilikamarinerad vattenmelon med fetaost • Kronärtskockröra •Foccacia med olivolja •
-
Norrlänskbuffé
385 kr / pers• Tjälknöl på högrev från norrlänska gårdar, penslas med lingoncouile • Krämig potatissallad • Tunnbrödsnittar med rökt renkött & hjortroncremé • Gravad fjällröding på kokt potatis med hovmästarsås & picklad silverlök • Västerbottenostpaj med regnbågsrom, cremé fraich & friterad grönkål • Grönsallad med groddar, gurka, tomat & paprika • Nybakad herrgårdlimpa & smör • • •
-
Sommar/Student buffé
345 kr / pers• Kycklingspett smaksatt med honung, chili & vitlök • Herrgårdens rostbiff • Skagenröra • Ugnsstekt örtkryddad laxfilé • Krämig potatissallad • Ost & skinkpaj • Basilikamarinerad vattenmelon med fetaost • Grönsallad med gurka, tomat, paprika & rödlök • Tzatziki • Bröd, smör & skivad ost Minsta beställningsantal 20 portioner.